白族特色～酸腌菜炒肉

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过尽千帆皆不是.
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在家里吃习惯了腌菜炒肉，在外地来了想念得很，于是网购了酸腌菜，感觉酸腌菜炒肉是个很奇妙的结合啊，酸的解腻，炒肉既不会太腻又非常下饭。

酸腌菜炒肉的用料

酸腌菜 200g 猪肉 一小块（肥瘦相间）
盐 适量 五香粉 适量
生抽 适量

酸腌菜炒肉的做法

白族特色～酸腌菜炒肉的做法图解1

步骤1

肥瘦相间的肉切薄片；
白族特色～酸腌菜炒肉的做法图解2

步骤2

这是我网购的酸腌菜；
白族特色～酸腌菜炒肉的做法图解3

步骤3

热锅下油（少许，因为肉还要出油），肉片下锅煎至卷曲；
白族特色～酸腌菜炒肉的做法图解4

步骤4

加入生抽、少许盐、五香粉、少许辣椒粉，继续炒至入味；
白族特色～酸腌菜炒肉的做法图解5

步骤5

加入腌菜，翻炒一分钟；
白族特色～酸腌菜炒肉的做法图解6

步骤6

出锅装盘；
白族特色～酸腌菜炒肉的做法图解7

步骤7

成品。

酸腌菜炒肉的烹饪技巧

非常棒的下饭菜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-17

©本菜谱的做法由 过尽千帆皆不是. 编写，未经授权不得转载

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