烤猪颈肉（空气炸锅版）

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yang722
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空气炸锅简直是神器 感觉烤箱能做的它都能做 而且好方便！给女儿炸薯条 炸玉米 烤肉 烤虾各种 超级方便！懒人神器 哈哈

烤猪颈肉的用料

猪颈肉 200克 酱油 3勺
料酒 蚝油 2勺
白糖 1勺

烤猪颈肉的做法

烤猪颈肉（空气炸锅版）的做法图解1

步骤1

我用的是进口的猪颈肉 先解冻。我一般提前一晚从速冻拿出放保鲜，第二天就可以腌制了。
烤猪颈肉（空气炸锅版）的做法图解2

步骤2

解冻肉后用水冲一下，再用厨房纸巾将水吸一下，然后用叉子在按压肉，使肉松一点，也可以让下一步的腌制更入味。
烤猪颈肉（空气炸锅版）的做法图解3

步骤3

把调料都倒进去，揉匀，盖上保鲜膜放冰箱腌制3小时以上。隔夜最好哈。

步骤4

空气炸锅180度预热6分钟

步骤5

把腌制好的猪颈肉放进空气炸锅，180度烤8分钟。然后翻个面再烤5分钟。（可能不翻也可以，因为它是双面烤的，我一直是翻的）
烤猪颈肉（空气炸锅版）的做法图解6

步骤6

出锅了，200g肉烤完就一点点，女儿一个人的夜宵。

烤猪颈肉的烹饪技巧

时间自己控制，因为不同牌子的空气炸锅可能功率不一样，效果方面还是有所差别的，一般10分钟后可以闻到很香的味道了，可以拿出来看看烤到什么程度了，如果喜欢吃肥肉的可以时间短一点，像我不会吃肥肉，就要时间稍长些，把肥肉都炸干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-17

©本菜谱的做法由 yang722 编写，未经授权不得转载

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