红烧猪尾巴

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高大神__
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猪尾巴 美容养颜 丰胸 强健骨骼

红烧猪尾巴的用料

猪尾巴 两条 香菜
芝麻 香叶 八角 料酒
炖料 葱 姜 香叶 桂皮 八角 面酱 生抽
老抽 冰糖 料酒 醋 鸡精

红烧猪尾巴的做法

红烧猪尾巴的做法图解1

步骤1

焯水后 过冷水 冷水下锅 放 香叶 八角 料酒 煮开 后 中火十分钟 捞出 控水 煮肉的水 放盆里留着
红烧猪尾巴的做法图解2

步骤2

锅热 不放油 直接 煎肥肉 部分
红烧猪尾巴的做法图解3

步骤3

中小火 等待 四面金黄 出油 过程注意安全 小心溅油 过程可省略
红烧猪尾巴的做法图解4

步骤4

放 葱姜 香料翻炒
红烧猪尾巴的做法图解5

步骤5

倒入 煮肉的水 放 冰糖 两块 1勺老抽 半勺醋 两勺料酒 生抽 面酱 少放些盐 点点就好 倒入煮肉的水 不用末过肉 大火开后小火慢炖 可倒入搪瓷锅炖 会更软糯
红烧猪尾巴的做法图解6

步骤6

汤汁变锅底那么少 放耗油3勺 继续煮 再次变少放 鸡精关火 闷3分钟 放香菜 熟芝麻
红烧猪尾巴的做法图解7

步骤7

完美

红烧猪尾巴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-18

©本菜谱的做法由 高大神__ 编写，未经授权不得转载

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