自制黄瓜凉粉

精品 独家
34.1万 浏览 1333 收藏
收藏
小小酥💕小厨
小小酥💕小厨
＋ 关注


“黄瓜的功效包括： 第一个，能够消渴解烦，因为黄瓜作为瓜茄类的蔬菜之一，里面含有的水分非常的丰富并且含有天然的清甜味，所以黄瓜具有解渴、清热的作用。 第二个，有利尿的功效，如果因为肝功能、肾功能和心功能障碍所造成的体内的水肿，适当的食用黄瓜...”

自制黄瓜凉粉的用料

黄瓜（削皮+切丝） 1根 豌豆淀粉 1碗
清水 6碗 香菜 适量
小米辣 1个 自制油泼辣子 适量
盐 适量 鸡精 适量
生抽 适量 凉拌醋 适量
蚝油 适量 白砂糖 适量
香油 1～2滴

自制黄瓜凉粉的做法

自制黄瓜凉粉的做法图解1

步骤1

把黄瓜削皮下来
自制黄瓜凉粉的做法图解2

步骤2

洗干净放入榨汁机，加入一碗清水，一起榨成汁
自制黄瓜凉粉的做法图解3

步骤3

黄瓜皮汁榨得越细腻越好
自制黄瓜凉粉的做法图解4

步骤4

准备一碗豌豆淀粉
自制黄瓜凉粉的做法图解5

步骤5

豌豆淀粉中加入一碗黄瓜汁
自制黄瓜凉粉的做法图解6

步骤6

用筷子搅拌均匀
自制黄瓜凉粉的做法图解7

步骤7

起锅烧水，锅中的水有点冒泡
自制黄瓜凉粉的做法图解8

步骤8

倒入搅拌好的豌豆淀粉
自制黄瓜凉粉的做法图解9

步骤9

用勺子不停的搅拌，以免粘锅底，开中小火就行
自制黄瓜凉粉的做法图解10

步骤10

搅拌至浓稠度就可关火出锅
自制黄瓜凉粉的做法图解11

步骤11

倒入盆中，自然冷却就行
自制黄瓜凉粉的做法图解12

步骤12

冷却了两个小时的豌豆凉粉
自制黄瓜凉粉的做法图解13

步骤13

用盆子扣过来，把豌豆凉粉脱模
自制黄瓜凉粉的做法图解14

步骤14

切成自己喜欢的形状
自制黄瓜凉粉的做法图解15

步骤15

准备黄瓜丝，香菜，小米辣适量
自制黄瓜凉粉的做法图解16

步骤16

把黄瓜丝，小米辣，香菜铺到豌豆凉粉上，淋上自制的油泼辣子，盐，鸡精，生抽，凉拌醋，白糖，蚝油，1～2滴的香油即可
自制黄瓜凉粉的做法图解17

步骤17

搅拌好了，开吃啦，黄瓜做的凉粉，晶莹剔透，颜色好看，吃起来还清凉，降暑哦！特别适合夏天不想吃饭，代替米饭的一道食物。

自制黄瓜凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-18

©本菜谱的做法由 小小酥💕小厨 编写，未经授权不得转载

自制黄瓜凉粉的其他做法更多

自制黄瓜凉粉的全部作品

上传我做的这道菜

自制黄瓜凉粉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制黄瓜凉粉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 自制黄瓜凉粉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活