红烧鲫鱼

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记录家常做法的红烧鲫鱼

红烧鲫鱼的用料

鲫鱼 1条 小葱 1根
姜 3片 蒜 3瓣
啤酒 半罐 食用油 适量
酱油 适量 十三香 适量
粗盐 适量 味精 适量
红辣椒段 2个 米醋 适量
香菜 1颗

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法图解1

步骤1

切葱姜蒜，鲫鱼开膛片花刀。
红烧鲫鱼的做法图解2

步骤2

起锅放多一点食用油，大火烧至冒烟。
红烧鲫鱼的做法图解3

步骤3

放入鲫鱼。
红烧鲫鱼的做法图解4

步骤4

煎至两面焦黄。
红烧鲫鱼的做法图解5

步骤5

加和食用油等量的酱油，适量十三香，切好的葱姜，啤酒半罐。
红烧鲫鱼的做法图解6

步骤6

加适量的水，大火炖煮。
红烧鲫鱼的做法图解7

步骤7

加干红辣椒段，猫把，味精，粗盐，两汤匙米醋。
红烧鲫鱼的做法图解8

步骤8

大火收汁，出锅前加入香菜和蒜。
红烧鲫鱼的做法图解9

步骤9

装盘完成啦。

红烧鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-18

©本菜谱的做法由 小炒肉翻车用户 编写，未经授权不得转载

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