雪花酥

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芝忆@Wing666
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雪花酥～ 有颜值～口感酥脆～内料丰富～操作简单，不用烤箱～0失误款零食～ 可以与人分享，增加幸福感～ 找一个闲暇的下午，自己开始搞定零食吧～

雪花酥的用料

棉花糖 300g 黄油 75g
全脂奶粉(雪花酥材料) 60g 草莓干 60g
坚果干 60g 饼干 215g
奶粉(撒表面) 25g左右

雪花酥的做法

雪花酥的做法图解1

步骤1

准备好上述食材～
雪花酥的做法图解2

步骤2

称好备用～
雪花酥的做法图解3

步骤3

小火，放黄油～待黄油全部融化～
雪花酥的做法图解4

步骤4

加入棉花糖～继续小火，待棉花糖融化～
雪花酥的做法图解5

步骤5

融化如图状～加入奶粉～继续翻拌均匀～
雪花酥的做法图解6

步骤6

如图状～
雪花酥的做法图解7

步骤7

分别倒入坚果，草莓干～
雪花酥的做法图解8

步骤8

再倒入饼干～一起充分翻拌#
雪花酥的做法图解9

步骤9

哈哈～完全粘在一起啦～嘻嘻～
雪花酥的做法图解10

步骤10

准备好模具，在底部加入适量的奶粉～为了一会儿不粘～
雪花酥的做法图解11

步骤11

倒入模具～准备好pvc手套，可以稍微调整一下，尽量分布均匀
雪花酥的做法图解12

步骤12

在表层，撒一层奶粉，可以用筛子，尽量均匀～然后取硅胶垫子，放在表层～用擀面杖开始擀，稍微用点力气，压实了～
雪花酥的做法图解13

步骤13

这时候可以放凉～ 因为是夏天，室温偏高，我开了风扇，加速冷却～个人不建议放冰箱，因为饼干等材料，放冰箱容易受潮，影响口感～ 我等了大概30分钟左右，开始翻面～准备切块～
雪花酥的做法图解14

步骤14

我用锯齿刀，切的不是很好～大家可以试试快点的刀～可能会效果更好～ 也有可能是我的锯齿刀～不够好～哎～
雪花酥的做法图解15

步骤15

然后可以装进袋子里，密封保存～ 如果怕粘，可以在放之前，再裹点奶粉～嘻嘻

雪花酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-20

©本菜谱的做法由 芝忆@Wing666 编写，未经授权不得转载

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