6寸轻乳酪蛋糕

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朵儿妈咪0319
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轻乳酪蛋糕的用料

奶油奶酪 150克 鸡蛋 3个
酸奶 75克 细砂糖 60克
牛奶 75克 低筋面粉 23克
玉米淀粉 10克

轻乳酪蛋糕的做法

6寸轻乳酪蛋糕的做法图解1

步骤1

牛奶，酸奶，奶油奶酪混合一起料理机打至无颗粒，加入蛋黄，加入粉类，隔水加热至有纹路，然后冷藏，蛋白加糖打发至湿性发泡，蛋黄糊和蛋白混合均匀，水浴法，150度60分钟，多余的面糊可以烤杯子蛋糕，或者用两个蛋，其它不变

轻乳酪蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-20

©本菜谱的做法由 朵儿妈咪0319 编写，未经授权不得转载

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