京酱肉丝新吃法

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梦梦麻麻2016
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我家熊孩子很喜欢用烙饼卷东西吃，于是就出来了这道菜！

京酱肉丝的用料

里脊肉 500克 冠利鸡尾青瓜仔 适量
面粉 适量 开水 适量
甜面酱 适量 食盐 1茶匙
生抽 2汤匙 蚝油 2汤匙
白糖 1汤匙 蛋清 一个
淀粉 1汤匙 水 适量

京酱肉丝的做法

京酱肉丝新吃法的做法图解1

步骤1

开水烫面，成面疙瘩
京酱肉丝新吃法的做法图解2

步骤2

加入食用油揉成团
京酱肉丝新吃法的做法图解3

步骤3

盖保鲜膜
京酱肉丝新吃法的做法图解4

步骤4

分成大小均匀的小面团
京酱肉丝新吃法的做法图解5

步骤5

表面刷油擀成薄饼烙熟
京酱肉丝新吃法的做法图解6

步骤6

肉切丝，加入盐，糖，蛋清，淀粉搅拌均匀
京酱肉丝新吃法的做法图解7

步骤7

锅里放油，肉甜面酱，加入醋，生抽，老抽，耗油，水，调匀
京酱肉丝新吃法的做法图解8

步骤8

锅里放油，倒入肉丝翻炒变色
京酱肉丝新吃法的做法图解9

步骤9

加入料汁翻炒，盖盖，炖煮十分钟左右
京酱肉丝新吃法的做法图解10

步骤10

撒芝麻出锅
京酱肉丝新吃法的做法图解11

步骤11

冠利鸡尾青瓜仔切条
京酱肉丝新吃法的做法图解12

步骤12

烫下油菜，韭菜，记得加点盐
京酱肉丝新吃法的做法图解13

步骤13

摆放整齐
京酱肉丝新吃法的做法图解14

步骤14

卷起来，用韭菜系好
京酱肉丝新吃法的做法图解15

步骤15

完成

京酱肉丝的烹饪技巧

如果你喜欢柔韧一点的饼皮，可以直接冷水和面！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-21

©本菜谱的做法由 梦梦麻麻2016 编写，未经授权不得转载

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