咸酥鸡

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毛博士Dr.Mao
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咸酥鸡的用料

鸡胸肉 300g 黑胡椒酱 20克
五香粉 半勺 玉米油腌肉用 20克
酱油 2勺 盐 1点点
姜 5片 大蒜 3瓣
地瓜粉（裹粉用） 6大勺

咸酥鸡的做法

步骤1

鸡胸肉切2厘米小块，加入全部调味香辛料腌制4小时以上，冰箱过夜最好

步骤2

肉取出放地瓜粉中裹匀，抖掉多余粉

步骤3

宽油温6成下锅，炸至有香味捞出沥油，表面刚上色即可。

步骤4

油温烧至8.9成，复炸至金黄色捞出，可沾番茄酱吃

咸酥鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-21

©本菜谱的做法由 毛博士Dr.Mao 编写，未经授权不得转载

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