清爽开胃，一道家常搅拌菜

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被医学耽误的张小厨
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万能搅拌汁，拌啥都好吃

一道家常搅拌菜的用料

黄瓜 一根 腐竹 适量
胡萝卜 半根 葱 1根
蒜 2瓣 香菜 1根
盐 1勺 鸡精粉 1勺
凉拌料 1勺 熟芝麻 1勺
生抽 1勺 香醋 1勺
凉拌汁 2勺 辣椒油（喜欢吃辣的可以多放） 适量

一道家常搅拌菜的做法

清爽开胃，一道家常搅拌菜的做法图解1

步骤1

食材清洗干净备用，腐竹提前泡好
清爽开胃，一道家常搅拌菜的做法图解2

步骤2

黄瓜拍一下切成小块，胡萝卜切片，香葱切小碎，蒜剁成蒜末，香菜切小段
清爽开胃，一道家常搅拌菜的做法图解3

步骤3

锅中烧水，水开后下入腐竹和胡萝卜焯水一分钟
清爽开胃，一道家常搅拌菜的做法图解4

步骤4

黄瓜，胡萝卜，腐竹全部放在一个盆中，加入盐，鸡精粉，凉拌料，熟芝麻，小葱花，蒜末，用热油炝一下，然后加入生抽，香醋，凉拌汁，辣椒油，搅拌均匀装盘即可
清爽开胃，一道家常搅拌菜的做法图解5

步骤5

成品图

一道家常搅拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-22

©本菜谱的做法由 被医学耽误的张小厨 编写，未经授权不得转载

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