蛋包豆腐

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葡萄女王Mandy
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豆腐跟鸡蛋的组合，满满蛋白质低脂不长肉哦！

蛋包豆腐的用料

豆腐 200克 鸡蛋 1个
酱汁 生抽 2勺
香醋/陈醋 1勺 蚝油 1勺
香油 半勺 葱花 适量
小米辣（可选） 少许

蛋包豆腐的做法

蛋包豆腐的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，豆腐切片
蛋包豆腐的做法图解2

步骤2

酱汁里面的材料混合在一起（不吃辣小米辣可以省略）
蛋包豆腐的做法图解3

步骤3

平底不粘锅内刷少许油（不粘效果好可以不放油，我没放），小火，豆腐在蛋液里蘸一下放入锅内煎1、2分钟
蛋包豆腐的做法图解4

步骤4

倒入剩下的蛋液，煎至底部凝固可以翻动，将鸡蛋豆腐翻面
蛋包豆腐的做法图解5

步骤5

不需要翻完整，目的是翻过来煎另一面
蛋包豆腐的做法图解6

步骤6

倒入酱汁，煮一会可以再翻面，煮至豆腐吸收了酱汁即可
蛋包豆腐的做法图解7

步骤7

我就直接端锅吃了，搭配蔬菜和主食就是一顿好吃的减脂餐啦！

蛋包豆腐的烹饪技巧

份量是一人份的！1勺就是图片里的普通不锈钢小勺哦！ 没有肉或者鱼虾，我就会做这个蛋包豆腐来增加蛋白质的摄入，好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-22

©本菜谱的做法由 葡萄女王Mandy 编写，未经授权不得转载

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