蝴蝶结牛奶面包

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超级好看的一款面包蝴蝶结造型，卡哇伊！

蝴蝶结牛奶面包的用料

高筋面粉 400克 酵母 5克
蛋液 50克 奶粉 15克
糖 40克 炼乳 5克
黄油 45克 牛奶 150-180克
香草精 5滴 红豆 适量

蝴蝶结牛奶面包的做法

蝴蝶结牛奶面包的做法图解1

步骤1

除黄油外面团主材料混合 厨师机 低档5分钟➡️中档5分钟➡️高档3分钟 检查面团是否能拉出厚膜 加入黄油至完全扩展 低档3分钟➡️中档5分钟➡️高档5分钟 检查面团是否能拉出手套膜
蝴蝶结牛奶面包的做法图解2

步骤2

面团发酵至两倍大
蝴蝶结牛奶面包的做法图解3

步骤3

分12个剂子 醒15分钟
蝴蝶结牛奶面包的做法图解4

步骤4

造型1⃣️加入几颗红豆
蝴蝶结牛奶面包的做法图解5

步骤5

造型2⃣️
蝴蝶结牛奶面包的做法图解6

步骤6

二次发酵
蝴蝶结牛奶面包的做法图解7

步骤7

预热烤箱180度10分钟 发酵好撒上面包粉（喜欢甜一点就烤好后撒上糖粉）
蝴蝶结牛奶面包的做法图解8

步骤8

盖上油纸 烤箱中层上下火180度15分钟 观察颜色
蝴蝶结牛奶面包的做法图解9

步骤9

手机先吃 摆拍一下吧

蝴蝶结牛奶面包的烹饪技巧

也可以加入40克淡奶油 减少牛奶的分量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-24

©本菜谱的做法由 Abby静的厨房 编写，未经授权不得转载

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