让人吃出烤生蚝味的蒜蓉蒸金针菇（材料精准到克）

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这道菜有颜值，有口感，具便宜！2块钱做出的烤生蚝味，你不想试一下吗？其实这烤生蚝味就是蒜蓉酱的味道，用蒸的做法好吃不上火，脆脆的口感让人停不下来，夏日餐桌必备款！

蒜蓉蒸金针菇的用料

1.主料： 金针菇 250克
2.蒜蓉酱： 食用油 30克
大蒜 100克 小米椒 适量（可不放）
3.酱汁： 酱油 25克
糖 2克 盐 1克（口味淡者可不放）
香油 4克

蒜蓉蒸金针菇的做法

让人吃出烤生蚝味的蒜蓉蒸金针菇（材料精准到克）的做法图解1

步骤1

金针菇洗净把尾部切到一节
让人吃出烤生蚝味的蒜蓉蒸金针菇（材料精准到克）的做法图解2

步骤2

然后分几层铺在碟子里
让人吃出烤生蚝味的蒜蓉蒸金针菇（材料精准到克）的做法图解3

步骤3

准备好材料：大蒜要切成蒜末，酱汁调好，称好油。
让人吃出烤生蚝味的蒜蓉蒸金针菇（材料精准到克）的做法图解4

步骤4

锅中倒入称好的油，油温升高后就倒入蒜末，调中小火煸炒，炒至蒜末变略黄
让人吃出烤生蚝味的蒜蓉蒸金针菇（材料精准到克）的做法图解5

步骤5

然后倒入调好的酱汁炒匀即可舀出来备用
让人吃出烤生蚝味的蒜蓉蒸金针菇（材料精准到克）的做法图解6

步骤6

用勺子把蒜蓉酱均匀铺上
让人吃出烤生蚝味的蒜蓉蒸金针菇（材料精准到克）的做法图解7

步骤7

再用筷子把蒜蓉酱拨散！
让人吃出烤生蚝味的蒜蓉蒸金针菇（材料精准到克）的做法图解8

步骤8

蒸锅大火烧开，放入蒸7-8分钟！
让人吃出烤生蚝味的蒜蓉蒸金针菇（材料精准到克）的做法图解9

步骤9

关火后撒一丢丢葱花
让人吃出烤生蚝味的蒜蓉蒸金针菇（材料精准到克）的做法图解10

步骤10

有辣椒更好吃，可惜女儿不吃辣，我就放了半个。
让人吃出烤生蚝味的蒜蓉蒸金针菇（材料精准到克）的做法图解11

步骤11

拍完照了搅匀更好吃

蒜蓉蒸金针菇的烹饪技巧

1.我不是重口，觉得这个咸度正好，如果你重口，多加辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-24

©本菜谱的做法由 full的后厨房 编写，未经授权不得转载

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