家常凉拌菜

精品 独家
1.4万 浏览 37 收藏
收藏
庸人自扰/*
庸人自扰/*
＋ 关注

弄得有点多 盘子装不下了 只能用盆代替了超下饭哦 特别适合夏天

家常凉拌菜的用料

黄瓜 一根 黑豆腐竹或者黄豆腐竹 适量
木耳 适量 空心菜 30g
包菜 一小半 海带 50g
小米辣 适量 豆角 5-6根
蒜末 适量 葱 适量
盐和鸡精 适量 醋 适量
香油和芝麻酱 1勺 辣椒粉 1勺

家常凉拌菜的做法

家常凉拌菜的做法图解1

步骤1

把葱和蒜小米辣切碎加入辣椒粉一勺 油加热后浇上去
家常凉拌菜的做法图解2

步骤2

黑腐竹浸泡三小时以上 木耳清水浸泡一个半小时 洗净备用
家常凉拌菜的做法图解3

步骤3

黄瓜用刀背拍碎切成段 豆角摘成段 卷心菜切成丝 空心菜摘好洗净
家常凉拌菜的做法图解4

步骤4

冷水下锅空心菜焯水一分钟捞出放入清水中 后放入豆角煮至变色 锅中可以加入少许盐入味 也使豆角保持颜色 焯水大约三分钟放入清水冷却
家常凉拌菜的做法图解5

步骤5

锅中的水倒掉换水 清水下锅放入木耳 腐竹 海带 焯水4-5分钟 放入清水冷却
家常凉拌菜的做法图解6

步骤6

所有的菜都放入一个盆中准备搅拌 依次加入盐 鸡精 醋 芝麻酱 和之前油呲过蒜蓉辣油搅拌均匀 最后一步加入香油搅拌好就可以吃了

家常凉拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-24

©本菜谱的做法由 庸人自扰/* 编写，未经授权不得转载

家常凉拌菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

家常凉拌菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常凉拌菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 家常凉拌菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活