小鸡炖蘑#减脂期也没负担哦！

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夏季，爱美小姐姐们即想要美味又要减脂～鸡肉是最常吃的一款。满足口腹之欲又没发胖的负担❤️❤️

小鸡炖蘑菇的用料

鸡 一只 干蘑菇 一小碗
姜 适量 葱 适量
老抽 适量 生抽 适量
食用油 适量 盐 少许

小鸡炖蘑菇的做法

小鸡炖蘑#减脂期也没负担哦！的做法图解1

步骤1

干蘑菇洗干净，温水泡发1小时备用
小鸡炖蘑#减脂期也没负担哦！的做法图解2

步骤2

我用了一整只小公鸡。
小鸡炖蘑#减脂期也没负担哦！的做法图解3

步骤3

切块，洗净，备用。块不要太大了，比较慢入味。
小鸡炖蘑#减脂期也没负担哦！的做法图解4

步骤4

锅烧热后，放底油，和姜片
小鸡炖蘑#减脂期也没负担哦！的做法图解5

步骤5

倒入沥干水分的鸡块，大火翻炒2，3分钟
小鸡炖蘑#减脂期也没负担哦！的做法图解6

步骤6

炒好放调料，老抽生抽，盐，适量。根据自己口味调整。中小火闷15分钟左右。不用放水！！！鸡肉本身有水分的，放入调料会出水哦。各家火力不同，多翻炒，注意观察锅内水分哦
小鸡炖蘑#减脂期也没负担哦！的做法图解7

步骤7

锅内水分减少后，调大火倒入蘑菇，以及泡蘑菇的水适量。煮开后，转中火，炖20分钟左右，中间要多次翻炒，留意锅内水分，调整火力。
小鸡炖蘑#减脂期也没负担哦！的做法图解8

步骤8

最后撒上葱花，出锅咯～～

小鸡炖蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-26

©本菜谱的做法由 每厨妈妈 编写，未经授权不得转载

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