烤扇贝肉

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烤扇贝肉的用料

扇贝肉若干 粉丝两小扎
调味料： 蒜头 10个
生抽 1勺 蚝油 1勺
小米椒 6个 盐 2克
糖 少许

烤扇贝肉的做法

烤扇贝肉的做法图解1

步骤1

蒜先用刀拍一下，好扒皮，剁成蒜蓉，放到碗里，青红辣椒切碎一起放到碗里，油烧开，倒到碗里拌匀，加入剩余的调料备用。
烤扇贝肉的做法图解2

步骤2

烧开的开水倒入粉丝泡开，泡软为止。
烤扇贝肉的做法图解3

步骤3

找一个小模具可以用锡纸盒，也可以用蛋挞盒，我就用蛋挞盒做的，这个是第1次做的。底层用粉丝铺满，买几个去了内脏的扇贝肉。
烤扇贝肉的做法图解4

步骤4

烤箱200度预热，浇上调好的料汁。
烤扇贝肉的做法图解5

步骤5

180度烤10~15分钟。

烤扇贝肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-13 · 吉林省

©本菜谱的做法由 lhsoo 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 烤 咸
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