韩式千层牛肉火锅

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徐SIR0818
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这道菜非常适合健身人士的清淡口味，是来自韩式料理的做法。

韩式千层牛肉火锅的用料

海带干 一大块 洋葱 1/4个
葱中段 一段 葱根 一根
小银鱼 小半碗 盐 少许
新鲜苏子叶 一捆 肥牛片 半斤
娃娃菜 三颗 白胡椒粉 三勺
绿豆芽 两碗 白萝卜 1/4根
各类蘑菇 适量

韩式千层牛肉火锅的做法

韩式千层牛肉火锅的做法图解1

步骤1

准备调汤头的原材料如图。
韩式千层牛肉火锅的做法图解2

步骤2

将小银鱼、葱、葱连根、洋葱、海带干熬小半锅水，大火开后小火熬二十分钟备用。
韩式千层牛肉火锅的做法图解3

步骤3

将娃娃菜上放1-2片苏子叶。展开一片肥牛片，薄薄得洒上盐和白胡椒粉。为一层。
韩式千层牛肉火锅的做法图解4

步骤4

叠放三层为一套。
韩式千层牛肉火锅的做法图解5

步骤5

码好后每套切成三段。
韩式千层牛肉火锅的做法图解6

步骤6

如图。最好是肉没化的时候好切。不易碎。
韩式千层牛肉火锅的做法图解7

步骤7

准备好白萝卜和洋葱片铺洒锅底。
韩式千层牛肉火锅的做法图解8

步骤8

将每段娃娃菜苏子叶牛肉码在锅中。中间放入蘑菇们。
韩式千层牛肉火锅的做法图解9

步骤9

汤头去渣。加两勺盐。
韩式千层牛肉火锅的做法图解10

步骤10

将汤头均匀淋入菜中。不要太满。
韩式千层牛肉火锅的做法图解11

步骤11

中火熬15-20分钟。千层牛肉火锅就做好了！

韩式千层牛肉火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-26

©本菜谱的做法由 徐SIR0818 编写，未经授权不得转载

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