蒜蓉西兰花

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劉小厨
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新派创新菜，在蒜蓉西兰花的基础上，加入海鲜花蛤肉，制作成熟，有蒜蓉的香味，还有海鲜的鲜味，非常合理的一次搭配

蒜蓉西兰花的用料

西兰花 1个 花蛤肉 适量
橄榄油 适量 蚝油 1勺
蒜 5个 盐 适量
鸡精 适量 白糖 半勺

蒜蓉西兰花的做法

蒜蓉西兰花的做法图解1

步骤1

第一步，大蒜切成粗粒，备用！
蒜蓉西兰花的做法图解2

步骤2

第二步，西兰花切成小朵，花蛤肉取出适量备用，起锅烧水，水开后，下入西兰花和花蛤肉，焯水，半成熟捞出！
蒜蓉西兰花的做法图解3

步骤3

第三步，锅底下入适量油，烧制5成热，下入蒜蓉粒爆香，在下去西兰花和花蛤，快速加入蚝油，适量盐，适量糖，迅速爆炒至成熟，最后下入鸡精，出锅！

蒜蓉西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-26

©本菜谱的做法由 劉小厨 编写，未经授权不得转载

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