超简单的红烧鸡块

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我选用的是北京密云山地散养小土鸡，小土鸡在山林中自我觅食，活动范围大， 每天在树林中自由自在的呼吸，玩耍。拒食抗生素激素，其肉质坚实美味，鲜嫩入味。简单的红烧一下是最佳选择……

红烧鸡块的用料

小土鸡1只 750g 葱 1根
生姜 3片 黄酒 两勺
老抽 两勺 花生油 适量
冰糖 6克

红烧鸡块的做法

超简单的红烧鸡块的做法图解1

步骤1

将小土鸡洗干净，切成块。
超简单的红烧鸡块的做法图解2

步骤2

锅内倒入花生油烧热，倒入控干水分的鸡块翻炒均匀。
超简单的红烧鸡块的做法图解3

步骤3

鸡块变色后加入黄酒，葱，生姜翻炒，加入老抽和开水适量，汤正好抹过鸡块，加入冰糖炖煮一会儿！
超简单的红烧鸡块的做法图解4

步骤4

继续翻炒，慢慢收汁！
超简单的红烧鸡块的做法图解5

步骤5

炒好后，装盘子，稍微点一点儿小香葱末，香菜末即可。好吃的红烧鸡块就烧好了！

红烧鸡块的烹饪技巧

1.这道菜超级简单哦！鸡一定要嫩，鲜！ 2.汤汁一定要抹过鸡块，这样才可以慢慢入味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-27

©本菜谱的做法由 兔子5c6d82042f209 编写，未经授权不得转载

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