减脂杂粮鸡排沙拉➕日式和风沙拉汁

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减肥沙拉要不要吃啊～鸡排我是用的ACA空气炸烤箱做的，无油低脂，鲜嫩多汁，比烤箱烤的好吃！搭配了杂粮和蔬菜，还有非常低卡的日式风味沙拉汁，一顿减脂餐搞定啦！
参与活动: #夏日撩人滋味#

杂粮鸡排沙拉的用料

鸡胸/鸡腿 1块 鸡蛋 1个
淀粉 适量 面包糠 适量
鸡肉腌制 生抽 1勺
盐 少许 黑胡椒 少许
鸡精 少许 蒜 2瓣
料酒 1勺 日式和风沙拉汁
日式酱油/生抽替代 8g 乌醋/米醋 15g
蜂蜜 15g 味琳 5g
生姜末 少许 橄榄油 3g
柠檬汁 1/4个 沙拉搭配
黄瓜 少许 鸡蛋 1个
生菜 少许 杂粮 提前蒸熟
鸡排 提前烤制 其他自行搭配即可

杂粮鸡排沙拉的做法

#夏日撩人滋味#减脂杂粮鸡排沙拉➕日式和风沙拉汁的做法图解1

步骤1

杂粮饭提前半小时清洗干净泡水，和平时蒸米饭一样，蒸熟
#夏日撩人滋味#减脂杂粮鸡排沙拉➕日式和风沙拉汁的做法图解2

步骤2

剔骨鸡腿或者鸡胸，用刀背敲一敲，或者划几刀这样比较入味
#夏日撩人滋味#减脂杂粮鸡排沙拉➕日式和风沙拉汁的做法图解3

步骤3

鸡腿中加入一勺生抽 一勺料酒 少许盐
#夏日撩人滋味#减脂杂粮鸡排沙拉➕日式和风沙拉汁的做法图解4

步骤4

加入蒜片 黑胡椒粉加少许鸡精，腌制半小时入味
#夏日撩人滋味#减脂杂粮鸡排沙拉➕日式和风沙拉汁的做法图解5

步骤5

盘子中加入玉米淀粉，把腌制好的鸡肉放进去沾满淀粉
#夏日撩人滋味#减脂杂粮鸡排沙拉➕日式和风沙拉汁的做法图解6

步骤6

1颗鸡蛋搅散，把沾满淀粉的鸡肉放入蛋液裹上蛋液
#夏日撩人滋味#减脂杂粮鸡排沙拉➕日式和风沙拉汁的做法图解7

步骤7

再放入面包糠中裹满面包糠，
#夏日撩人滋味#减脂杂粮鸡排沙拉➕日式和风沙拉汁的做法图解8

步骤8

放入空气炸锅，160度18分钟即可！ 我用的这件是，ACA北美电器的空气炸烤箱，能烤也能炸，这里我用了空气炸功能，空气炸做出来的鸡排比烤箱烤的更酥脆多汁，鸡肉非常嫩！
#夏日撩人滋味#减脂杂粮鸡排沙拉➕日式和风沙拉汁的做法图解9

步骤9

烤好的鸡排散热后切成条状
#夏日撩人滋味#减脂杂粮鸡排沙拉➕日式和风沙拉汁的做法图解10

步骤10

现在来做和风沙拉汁，加入8g日式酱油没有就用生抽，日式乌醋15g没有用清香米醋，加入蜂蜜15g可以用枫糖替换比较健康
#夏日撩人滋味#减脂杂粮鸡排沙拉➕日式和风沙拉汁的做法图解11

步骤11

再加入味琳5g，没有的话加点酒酿汁也行！再加入橄榄油3g，加入姜末搅拌均匀
#夏日撩人滋味#减脂杂粮鸡排沙拉➕日式和风沙拉汁的做法图解12

步骤12

盘子里摆上生菜和煮熟的杂粮饭，把切好的鸡排放上去，搭配上煮蛋，黄瓜丝即可
#夏日撩人滋味#减脂杂粮鸡排沙拉➕日式和风沙拉汁的做法图解13

步骤13

吃的时候可以伴沙拉汁即可

杂粮鸡排沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-28

©本菜谱的做法由 清汤_挂面 编写，未经授权不得转载

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