杏鲍菇炒肉片

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杏鲍菇炒肉片的用料

杏鲍菇 两个 250g
黑胡椒 适量 生抽 一勺
生粉 2勺 3片

杏鲍菇炒肉片的做法

杏鲍菇炒肉片的做法图解1

步骤1

杏鲍菇从中间刨开,然后歇着切片 ,焯水
杏鲍菇炒肉片的做法图解2

步骤2

肉切片,加少许生粉,胡椒,盐,酱油,用手抓匀
杏鲍菇炒肉片的做法图解3

步骤3

因为杏鲍菇是需要荤油做才好吃的菜,所以特意准备了一些肥肉切丁榨油
杏鲍菇炒肉片的做法图解4

步骤4

锅里倒少许油,放入姜片,肥肉丁小火煅油
杏鲍菇炒肉片的做法图解5

步骤5

在放入提前腌制好的瘦肉,来回翻炒
杏鲍菇炒肉片的做法图解6

步骤6

倒入焯过水的杏鲍菇
杏鲍菇炒肉片的做法图解7

步骤7

依次加入盐,黑胡椒,酱油,一边翻炒一边点水
杏鲍菇炒肉片的做法图解8

步骤8

感觉差不多就可以关火了
杏鲍菇炒肉片的做法图解9

步骤9

装盘

杏鲍菇炒肉片的烹饪技巧

杏鲍菇是需要荤油做才好吃的菜,用五花肉会比较好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-28

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