蜂蜜凉粽

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蜂蜜凉粽的用料

长粒糯米 1000克 红枣 20颗
鲜粽叶 1包 线绳 1卷
蜂蜜 适量

蜂蜜凉粽的做法

蜂蜜凉粽的做法图解1

步骤1

米提前泡了一夜，红枣清洗干净备用
蜂蜜凉粽的做法图解2

步骤2

粽叶每片用布子擦洗表面，冲干净，锅里煮两分钟捞出泡凉水备用。
蜂蜜凉粽的做法图解3

步骤3

粽叶两片叠起来剪掉头尾（可以一片大粽叶叠一片小粽叶）
蜂蜜凉粽的做法图解4

步骤4

尾部折回
蜂蜜凉粽的做法图解5

步骤5

放少量米一颗枣再盖上米，把另一头折回来包起来用绳子绑住就可以了
蜂蜜凉粽的做法图解6

步骤6

绑好的粽子
蜂蜜凉粽的做法图解7

步骤7

折成漏斗形放米压紧
蜂蜜凉粽的做法图解8

步骤8

用拇指和食指捏紧边缘把头折回来包起来用绳子绑紧，我们家都喜欢吃纯米浇上蜂蜜的，所以我包的没有加任何豆子，喜欢的也可以加绿豆、红豆各种豆子（要提前泡）
蜂蜜凉粽的做法图解9

步骤9

二斤米包的一小盆子粽子，把粽子整齐的摆在高压锅里，加水（水量超过粽子5-10公分）大火烧开上气中小火一个小时关火（用其他锅就适当延长时间），关火后焖2-3小时捞出
蜂蜜凉粽的做法图解10

步骤10

蜂蜜用一点水化开浇在剥好的凉粽子上，好吃到吃相瞬间崩塌

蜂蜜凉粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-29

©本菜谱的做法由 米宝的厨房 编写，未经授权不得转载

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