松茸菌菇抄手

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刚毕业的时候，跟着妈妈学包抄手，家里经常包点抄手，也就是馄饨，冻在冰箱里面，早餐拿出来配上各种汤底，味道实在是好，还特别快手！
参与活动: #夏日撩人滋味#

松茸菌菇抄手的用料

肉馅 100克 鸡蛋清 2个
盐 1大勺 老姜 1块
老抽 1勺 抄手皮 适量
小石窑松茸骨汤调味料 1罐 多种菌类 适量

松茸菌菇抄手的做法

#夏日撩人滋味#松茸菌菇抄手的做法图解1

步骤1

肉糜加入老姜继续剁细，加入盐、老抽、鸡蛋清，混合到一起，用筷子朝着一个方向搅拌，直到筷子能立起来。这个步骤是抄手好吃的关键之一。
#夏日撩人滋味#松茸菌菇抄手的做法图解2

步骤2

调好的肉馅放到抄手皮中间，对折，在一角沾上水，中指抬起来，再把一边搭在沾水的一边上。就做好抄手小船啦！
#夏日撩人滋味#松茸菌菇抄手的做法图解3

步骤3

包好抄手，准备好松茸菌菇抄手需要的食材。
#夏日撩人滋味#松茸菌菇抄手的做法图解4

步骤4

将处理好的各种菌类放入锅中汆水。然后捞出备用。
#夏日撩人滋味#松茸菌菇抄手的做法图解5

步骤5

在锅里放松茸骨汤料，加入500ml清水。
#夏日撩人滋味#松茸菌菇抄手的做法图解6

步骤6

加入汆过水的菌类。
#夏日撩人滋味#松茸菌菇抄手的做法图解7

步骤7

再加1勺盐。
#夏日撩人滋味#松茸菌菇抄手的做法图解8

步骤8

起一锅水，烧热后，放入包好的抄手，煮熟再捞出做好的抄手和汤底混合，就可以吃啦！

松茸菌菇抄手的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-29

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载

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