成功率超高的奥利奥夹心纸杯蛋糕，香甜松软

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奇缘0207
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孩子今天嚷着要是蛋糕，所以就给他们做了这款黄油版的纸杯蛋糕，香气浓郁，口感相较于戚风蛋糕更扎实一些，咬一口带着黄油的香气外带着饼干的香脆，孩子特别喜欢吃。

奥利奥夹心纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 4个（带壳约200克） 白砂糖 70克
低筋面粉 135克 牛奶 55克
无盐黄油 33克 熟黑芝麻 少许
奥利奥饼干 适量

奥利奥夹心纸杯蛋糕的做法

成功率超高的奥利奥夹心纸杯蛋糕，香甜松软的做法图解1

步骤1

准备好所需要食材并称量好，饼干去掉夹心
成功率超高的奥利奥夹心纸杯蛋糕，香甜松软的做法图解2

步骤2

低筋面粉过筛到盘中
成功率超高的奥利奥夹心纸杯蛋糕，香甜松软的做法图解3

步骤3

黄油隔温水融化，放入牛奶，混合均匀，备用
成功率超高的奥利奥夹心纸杯蛋糕，香甜松软的做法图解4

步骤4

鸡蛋打入盆中，加入白砂糖
成功率超高的奥利奥夹心纸杯蛋糕，香甜松软的做法图解5

步骤5

电动打蛋器高速打发蛋液滴落下来不容易消失的状态
成功率超高的奥利奥夹心纸杯蛋糕，香甜松软的做法图解6

步骤6

倒入低筋面粉，翻拌均匀
成功率超高的奥利奥夹心纸杯蛋糕，香甜松软的做法图解7

步骤7

倒入黄油牛奶，再次翻拌均匀
成功率超高的奥利奥夹心纸杯蛋糕，香甜松软的做法图解8

步骤8

蛋液倒入纸杯中，1/3满，放入饼干
成功率超高的奥利奥夹心纸杯蛋糕，香甜松软的做法图解9

步骤9

再倒入蛋液，到纸杯8分满，撒少许黑芝麻装饰
成功率超高的奥利奥夹心纸杯蛋糕，香甜松软的做法图解10

步骤10

长.帝空气炸烤箱上下火160度提前预热，放中层，烘烤30分钟左右，烤到最后时间的时候要观察蛋白表面的上色，颜色够了，及时加盖锡纸
成功率超高的奥利奥夹心纸杯蛋糕，香甜松软的做法图解11

步骤11

成品图01
成功率超高的奥利奥夹心纸杯蛋糕，香甜松软的做法图解12

步骤12

成品图02

奥利奥夹心纸杯蛋糕的烹饪技巧

全蛋的打发要先高速搅打，蛋液打发好后低速搅打一会，可以消除大气泡；蛋液翻拌的速度要快，避免长时间会消泡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-29

©本菜谱的做法由 奇缘0207 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 蛋糕

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