超高颜值的抹茶大理石纹吐司

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喜欢抹茶的味道，还有它的颜色，变喝茶为吃茶，可以吸收绿茶中更多的营养成分。
参与活动: #夏日撩人滋味#

抹茶大理石纹吐司的用料

高筋面粉 250克 牛奶 100克
鸡蛋 一个 白糖 30克
盐 2克 酵母 3克
黄油 25克 抹茶粉 5克
水 10克

抹茶大理石纹吐司的做法

#夏日撩人滋味#超高颜值的抹茶大理石纹吐司的做法图解1

步骤1

所需材料。
#夏日撩人滋味#超高颜值的抹茶大理石纹吐司的做法图解2

步骤2

抹茶中加入十克清水
#夏日撩人滋味#超高颜值的抹茶大理石纹吐司的做法图解3

步骤3

搅拌成泥状备用。
#夏日撩人滋味#超高颜值的抹茶大理石纹吐司的做法图解4

步骤4

除黄油外所有材料倒入厨师机中，约五六分钟揉至，面团光滑，可以拉出较粗的膜
#夏日撩人滋味#超高颜值的抹茶大理石纹吐司的做法图解5

步骤5

加入软化的黄油，揉至出手套膜。
#夏日撩人滋味#超高颜值的抹茶大理石纹吐司的做法图解6

步骤6

将面团分出120克面团加入调好的抹茶泥，揉至抹茶的颜色完全融合进面团里面，放冰箱冷藏松弛十分钟。
#夏日撩人滋味#超高颜值的抹茶大理石纹吐司的做法图解7

步骤7

将两个面团都擀成长方形，白色面团要比抹茶馅大一倍多，可以将抹茶味完全包裹起来
#夏日撩人滋味#超高颜值的抹茶大理石纹吐司的做法图解8

步骤8

将抹茶馅包起来，四周捏紧
#夏日撩人滋味#超高颜值的抹茶大理石纹吐司的做法图解9

步骤9

擀开
#夏日撩人滋味#超高颜值的抹茶大理石纹吐司的做法图解10

步骤10

折三折，放冰箱冷藏松弛十分钟，重复一遍
#夏日撩人滋味#超高颜值的抹茶大理石纹吐司的做法图解11

步骤11

再次擀开，约两个模具长度
#夏日撩人滋味#超高颜值的抹茶大理石纹吐司的做法图解12

步骤12

平均切四根
#夏日撩人滋味#超高颜值的抹茶大理石纹吐司的做法图解13

步骤13

编一个四股辫子
#夏日撩人滋味#超高颜值的抹茶大理石纹吐司的做法图解14

步骤14

两头折到下面，放入模具中
#夏日撩人滋味#超高颜值的抹茶大理石纹吐司的做法图解15

步骤15

烤箱转发酵功能，放一碗80度左右热水，发酵一个小时左右
#夏日撩人滋味#超高颜值的抹茶大理石纹吐司的做法图解16

步骤16

发酵至八分满，烤箱170度预热十分钟，直接盖锡纸中下层烘烤40分钟。
#夏日撩人滋味#超高颜值的抹茶大理石纹吐司的做法图解17

步骤17

成品
#夏日撩人滋味#超高颜值的抹茶大理石纹吐司的做法图解18

步骤18

成品
#夏日撩人滋味#超高颜值的抹茶大理石纹吐司的做法图解19

步骤19

成品
#夏日撩人滋味#超高颜值的抹茶大理石纹吐司的做法图解20

步骤20

还可以用同样的方法做豆沙馅的大理石纹吐司哦！

抹茶大理石纹吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-30

©本菜谱的做法由 娟子小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙 面包 西点

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