奶酪贝果

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朱棣向日葵
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奶酪贝果的用料

中筋面粉 250克 水 135克
糖 30克 盐 5克
酵母 4克 黄油 20克
糖水 100g糖 1000g水

奶酪贝果的做法

奶酪贝果的做法图解1

步骤1

1.把糖水以外的全部材料到一起，揉成面团。发酵至两倍大。我没有揉出手套膜，揉成光滑的面团就可以了。 2.分成五份，揉五个圈圈，里边夹上自己喜欢的馅料。再等发酵一下，涨涨个子。 3.把糖水煮开，最小火，一个个都给煮一下，两面各煮30秒。轻拿轻放。 4.个子比较大，烤箱200度烤20分钟。我没提前预热。烤的时候能看见它们越来越饱满。看颜色深就给盖个锡纸啥的。火候要灵活掌控。

奶酪贝果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-30

©本菜谱的做法由 朱棣向日葵 编写，未经授权不得转载

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