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红烧老豆腐的做法
步骤1
葱姜蒜干红辣椒洗干净切碎，留一部分葱花出来。
步骤2
老豆腐冲洗一下，用厨房用纸吸干表面的水分，切成2厘米大小的方块。
步骤3
不粘锅倒入适量的食用油烧热，下入豆腐块中小火煎制。
步骤4
煎至两面金黄色捞出备用。
步骤5
用老抽、味极鲜酱油、香醋、糖、盐、原味鲜和水调好红烧汁备用。
步骤6
锅底留余油，下入葱姜蒜和干红辣椒炒香。
步骤7
加入一大勺肉臊子翻炒均匀。
步骤8
下入煎好的老豆腐翻炒均匀。
步骤9
加入调好的红烧汁翻炒均匀。
步骤10
转中小火煮，直到豆腐基本上吸干红烧汁。
步骤11
撒上葱花关火出锅。
步骤12
上菜！
步骤13
超级下饭的红烧老豆腐。
步骤14
咬一口满嘴的酱汁。
步骤15
吃起来特满足！红烧老豆腐的烹饪技巧
没有肉臊子也可以不放，适当的增加红烧汁的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-07-02
©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
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