玉米新吃法～玉米粑粑

精品 独家
52.0万 浏览 2002 收藏
收藏
小小酥💕小厨
小小酥💕小厨
＋ 关注


玉米粑粑也叫包谷粑，是玉米为原料制成，在西南地区颇为流行，是一种美味的云南小吃，玉米粑粑一般用粘玉米磨成稠浆，然后捏成手掌大小的块状蒸熟后即可食用。 五谷杂粮多进口 大夫改行拿锄头 玉米不要再水煮了 试试新吃法～玉米粑粑

玉米粑粑的用料

新鲜玉米 2根 糯米粉 适量
白砂糖 适量 黑芝麻 适量
核桃 适量 无籽葡萄干 适量

玉米粑粑的做法

玉米新吃法～玉米粑粑的做法图解1

步骤1

准备两根新鲜的玉米
玉米新吃法～玉米粑粑的做法图解2

步骤2

把玉米皮剥开备用，玉米洗净备用
玉米新吃法～玉米粑粑的做法图解3

步骤3

玉米皮，剪成一样大小，洗净备用
玉米新吃法～玉米粑粑的做法图解4

步骤4

玉米用插板给磨下来
玉米新吃法～玉米粑粑的做法图解5

步骤5

整根玉米剩一根心和皮在上面
玉米新吃法～玉米粑粑的做法图解6

步骤6

玉米肉肉磨得挺碎的啊
玉米新吃法～玉米粑粑的做法图解7

步骤7

加入适量的糯米粉，适量白砂糖
玉米新吃法～玉米粑粑的做法图解8

步骤8

不用加水，直接和玉米肉肉，搅拌均匀即可
玉米新吃法～玉米粑粑的做法图解9

步骤9

取出一张玉米皮，把搅拌好的玉米糯米团包进去
玉米新吃法～玉米粑粑的做法图解10

步骤10

全部包好啦……
玉米新吃法～玉米粑粑的做法图解11

步骤11

上面点缀一些爱吃的干果，像黑芝麻，核桃，葡萄干……或者红枣也可以，个人比较喜欢这三种哦！
玉米新吃法～玉米粑粑的做法图解12

步骤12

一个个摆到蒸笼上，水开蒸10分钟（大火蒸）即可关火。
玉米新吃法～玉米粑粑的做法图解13

步骤13

全部蒸好啦，闻到特别香甜的玉米味，还有黄黄的玉米颜色，是不是好好看，都舍不得吃了……软糯香甜好吃，喜欢的可以做看看哦！

玉米粑粑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-02

©本菜谱的做法由 小小酥💕小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 清淡 蒸锅 锅具

玉米粑粑的其他做法更多

上传我做的这道菜

玉米粑粑的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 玉米新吃法～玉米粑粑

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 玉米新吃法～玉米粑粑的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活