烧牛腩

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Joycewj
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许久没有更新，背小伙伴们催更了...我琢磨着给大家做个荤素搭配的吧，不发胖还下饭，于是乎...介个菜谱诞生了......

烧牛腩的用料

油 适量 水 适量
牛腩 300克 红椒 4个
金针菇 适量克 盐 适量
鸡精 适量 蒜头 5瓣
姜 3片 八角 2个
桂皮 1块 香叶 3片
豆瓣酱 2勺 生抽 2勺
料酒 2勺 空心菜 少许

烧牛腩的做法

烧牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩洗净切成你喜欢的大小，加入姜片，八角，桂皮，生抽，香叶，料酒，豆瓣酱，加入没过食材的水，用高压锅炖20分钟备用！
烧牛腩的做法图解2

步骤2

在炖牛腩的同时把辣椒和蒜头切好备用。
烧牛腩的做法图解3

步骤3

金针菇煮熟挤水备用。
烧牛腩的做法图解4

步骤4

热锅下油，加入蒜和辣椒炒香。
烧牛腩的做法图解5

步骤5

倒入牛腩和煮熟的金针菇，翻拌均匀，待锅开。
烧牛腩的做法图解6

步骤6

最后加入空心菜，鸡精调味就完成啦。

烧牛腩的烹饪技巧

炖牛腩的时间可以自己调节，想吃烂一点可以加时，想要有嚼劲一些可以减时哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-03

©本菜谱的做法由 Joycewj 编写，未经授权不得转载

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