金针菇肥牛煲

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金针菇肥牛煲的用料

新鲜肥牛 200克 金针菇 150克
盐 5克 蚝油 1勺
酱油 1勺 葱花 适量
蒜 半个 姜丝 适量
小米椒 3个 一勺淀粉一勺水 勾芡
小洋葱 1个

金针菇肥牛煲的做法

金针菇肥牛煲的做法图解1

步骤1

准备好材料
金针菇肥牛煲的做法图解2

步骤2

金针菇洗净
金针菇肥牛煲的做法图解3

步骤3

肥牛用开水烫一下，放料酒
金针菇肥牛煲的做法图解4

步骤4

捞出滤干水分
金针菇肥牛煲的做法图解5

步骤5

沙煲热油，放小洋葱，蒜片炒香
金针菇肥牛煲的做法图解6

步骤6

放入肥牛，姜丝，翻动一下
金针菇肥牛煲的做法图解7

步骤7

放入金针菇，小米椒，翻动一下
金针菇肥牛煲的做法图解8

步骤8

盖好盖子，小火闷2分钟
金针菇肥牛煲的做法图解9

步骤9

用耗油，生抽，定粉调成汁
金针菇肥牛煲的做法图解10

步骤10

放半勺盐
金针菇肥牛煲的做法图解11

步骤11

倒入填好的酱汁，翻动一下
金针菇肥牛煲的做法图解12

步骤12

撒葱花
金针菇肥牛煲的做法图解13

步骤13

口味不中的可以不放盐，因为肥牛有咸味，酱汁也有味道

金针菇肥牛煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-04

©本菜谱的做法由 春风食里Ⅰ 编写，未经授权不得转载

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