洋肉胡瓜甜豆酱

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【5-012】 这是一个咕嘟完酱打算煮面洗菜选粮突然停电的故事……然后我决定开个瓜，面面什么的留着明天吃叭 ----- 2020.7.4

洋肉胡瓜甜豆酱的用料

猪肉 自选 洋葱 半个
胡萝卜 半根 西葫芦 半个
土豆 一小个 黄豆酱 或春酱
生抽 适量 料酒 可省
白糖 适量 淀粉 适量
油 看心情 熟芝麻 可选
老抽 可选

洋肉胡瓜甜豆酱的做法

洋肉胡瓜甜豆酱的做法图解1

步骤1

收拾干净的肉切成自己喜欢的大小，顺手加上些生抽料酒洋葱粒，大概拌匀腌一腌
洋肉胡瓜甜豆酱的做法图解2

步骤2

半小时或者一晚上都可以，炒前从冷藏挪出来，铺到提前烧热加油晃匀顺手转小火的锅里
洋肉胡瓜甜豆酱的做法图解3

步骤3

耐心划拉到肉们变色葱挺香，扔上提前统一好队形的茭瓜土豆胡萝贝
洋肉胡瓜甜豆酱的做法图解4

步骤4

随便搅和两下倒上之前的腌肉汁，根据菜量和个人喜好往里加酱(我大概用了图上两份这么多)，春酱黄豆酱都可以
洋肉胡瓜甜豆酱的做法图解5

步骤5

整锅搅和匀，加上基本跟菜齐平的水，大火煮开转小火，盖上盖子把菜咕嘟熟，最多也就十分钟
洋肉胡瓜甜豆酱的做法图解6

步骤6

开盖蘸点汁尝尝小心烫，根据个人口味加糖补生抽，根据个人喜好往里淋些老抽调调色
洋肉胡瓜甜豆酱的做法图解7

步骤7

没啥问题了再勾芡，随便调碗淀粉水边淋边搅看状态那样子，确认是自己喜欢的浓稠度了再关火往外挪
洋肉胡瓜甜豆酱的做法图解8

步骤8

拌过水凉面水煮菜什么的都很可，趁热装盒扔冷藏，吃的时候挪出来，用一干净勺子往外舀
洋肉胡瓜甜豆酱的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

洋肉胡瓜甜豆酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-04

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