爽口酸辣无骨鸡爪

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雷大玉阿i
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爽口酸辣无骨鸡爪的用料

鸡爪 12个 柠檬 1个
大蒜末 适量 耗油 1汤勺
糖 1汤勺 醋 4汤勺
生抽 3汤勺 料酒 适量
花椒油 2汤勺 辣椒油 1汤勺
香菜 一棵 洋葱 半个
小米辣 四个

爽口酸辣无骨鸡爪的做法

爽口酸辣无骨鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪用姜片，料酒煮8-10分钟，捞出来投入冰水，晾干水分去骨。
爽口酸辣无骨鸡爪的做法图解2

步骤2

沿着鸡爪背部用刀划出口子，在掌心横着来一刀，很容易脱骨的。
爽口酸辣无骨鸡爪的做法图解3

步骤3

洋葱丝，蒜末，青红椒圈，柠檬汁，柠檬片放进鸡爪中。三勺生抽，四勺醋，一勺耗油，一勺糖，适量鸡精调成料汁。
爽口酸辣无骨鸡爪的做法图解4

步骤4

最后加入一勺辣椒油，两勺花椒油。可以放冰箱冷藏入味一会再吃
爽口酸辣无骨鸡爪的做法图解5

步骤5

加入香菜就可以吃了，非常爽口，停不下来。

爽口酸辣无骨鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-05

©本菜谱的做法由 雷大玉阿i 编写，未经授权不得转载

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