西葫芦鲜虾饺子

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min～崔
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西葫芦鲜虾饺子的用料

五花肉馅 250克 虾 10只
西葫芦 2个 葱 3根
姜 5片 盐 适量
鸡蛋 2个 蚝油 1勺
生抽 1勺 十三香 0.5勺
食用油 3勺

西葫芦鲜虾饺子的做法

西葫芦鲜虾饺子的做法图解1

步骤1

肉馅 剥皮的虾肉 西葫芦 备用
西葫芦鲜虾饺子的做法图解2

步骤2

西葫芦擦丝 加少许盐（我用的擦丝器 擦的太细了 不好 做好自己切细丝）
西葫芦鲜虾饺子的做法图解3

步骤3

和面 做饺子皮（天气热 儿子让我买饺子皮 但我觉得自己做的好吃 难得周末有时间）
西葫芦鲜虾饺子的做法图解4

步骤4

和好后 醒面半小时
西葫芦鲜虾饺子的做法图解5

步骤5

肉馅中加入 盐 姜末 葱末 十三香调味料 生抽 蚝油
西葫芦鲜虾饺子的做法图解6

步骤6

烧油备用
西葫芦鲜虾饺子的做法图解7

步骤7

烧好的油倒入加入调料的肉馅中
西葫芦鲜虾饺子的做法图解8

步骤8

把擦好西葫芦丝 用蒸笼布把水分挤干
西葫芦鲜虾饺子的做法图解9

步骤9

再在调好调味料的肉馅中加入鸡蛋和虾肉段 （我切段比较大 ）和挤好水的西葫芦丝 搅拌均匀就好了
西葫芦鲜虾饺子的做法图解10

步骤10

面醒好了 揉成这样面面光滑
西葫芦鲜虾饺子的做法图解11

步骤11

切一部分 揉成这样的长条
西葫芦鲜虾饺子的做法图解12

步骤12

切面剂子
西葫芦鲜虾饺子的做法图解13

步骤13

擀饺子皮
西葫芦鲜虾饺子的做法图解14

步骤14

完成
西葫芦鲜虾饺子的做法图解15

步骤15

蘸水很简单 醋 酱油 盐 油泼辣子 完美

西葫芦鲜虾饺子的烹饪技巧

很鲜 不腻口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-05

©本菜谱的做法由 min～崔 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 主食 饺子

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