家庭版炒鸡

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好多人点赞我之前的视频，下面就是做法了。简单，好吃。

炒鸡的用料

鸡 一只 五花肉 适量
土豆 1～2个 香菇 8朵
洋葱 半个 蒜 十颗
糖 半勺 盐 适量
老抽 三勺 十三香 半勺
花椒 适量 葱姜 适量
桂皮香叶 适量 干辣椒 三个

炒鸡的做法

家庭版炒鸡的做法图解1

步骤1

材料我们准备好，先下五花肉，煸出猪油，这样做出来更香
家庭版炒鸡的做法图解2

步骤2

煸出油后，在加入食用油。
家庭版炒鸡的做法图解3

步骤3

加入香料，炒出香味，这个过程不要着急
家庭版炒鸡的做法图解4

步骤4

放鸡
家庭版炒鸡的做法图解5

步骤5

煸炒，前五分钟，会把鸡里面的水分炒出来，这时候的汤是浑浊的，接着再炒，等汤清亮，这个时候是油。
家庭版炒鸡的做法图解6

步骤6

这个时候已经差不多了，我们放调料。
家庭版炒鸡的做法图解7

步骤7

放盐和老抽翻炒
家庭版炒鸡的做法图解8

步骤8

炒一会后，放入香菇和土豆
家庭版炒鸡的做法图解9

步骤9

翻炒均匀
家庭版炒鸡的做法图解10

步骤10

加开水，开始焖，十分钟到十五分钟
家庭版炒鸡的做法图解11

步骤11

放洋葱和十三香后大火收汁。
家庭版炒鸡的做法图解12

步骤12

拌米饭，拌面条都很好吃。

炒鸡的烹饪技巧

中火，大火都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-06

©本菜谱的做法由 长情¡ 编写，未经授权不得转载

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