居家必备《家常炒茄子》

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此道菜是根据家乡风味演变而来的一道非常接地气的家常小炒

家常炒茄子的用料

长茄子 1个 青椒 1个
西红柿 80克 葱花 5克
蒜末 5克 菜籽油 15克
盐 5克 鸡精 5克
十三香 1克

家常炒茄子的做法

居家必备《家常炒茄子》的做法图解1

步骤1

将茄子切丝，西红柿切丁，青椒切丝备用
居家必备《家常炒茄子》的做法图解2

步骤2

起锅烧菜籽油，炒香葱花蒜末
居家必备《家常炒茄子》的做法图解3

步骤3

下入西红柿丁，炒出汁水
居家必备《家常炒茄子》的做法图解4

步骤4

下入茄子丝青椒丝翻炒
居家必备《家常炒茄子》的做法图解5

步骤5

炒至断生，加盐，鸡精，十三香调味，快速翻炒均匀即可出锅美食完成
居家必备《家常炒茄子》的做法图解6

步骤6

美味的炒茄子制作完成，谢谢

家常炒茄子的烹饪技巧

因为茄子是生炒，火候一定要把握好，小火慢炒，一定要炒的熟透，另外油一定要少，油多了很腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-06

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分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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    / 7 居家必备《家常炒茄子》的做法步骤

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