（懒人家常）西红柿鸡蛋

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在宿舍最简做法，不属于正宗西红柿炒鸡蛋，但是味道还可以汤汁浇饭好吃，如果水加的比较多，可以直接做成西红柿蛋汤

西红柿鸡蛋的用料

西红柿 1个 鸡蛋 3个
蒜 2瓣 姜片 2片
生抽 2勺 水 一碗

西红柿鸡蛋的做法

步骤1

准备工作:西红柿洗净切成小丁，蒜切成蒜片，鸡蛋打入碗中加入一勺生抽搅拌均匀

步骤2

下油热锅，倒入蒜片姜片炒香，倒入西红柿丁，中火煎到西红柿出油，倒入一碗水，加入一勺生抽，搅匀，等水煮开，加入适量盐，再等一两分钟到水和西红柿汁完美融合，在西红柿表面倒入鸡蛋液，不翻炒等蛋液凝结开始轻轻翻动防止糊锅

西红柿鸡蛋的烹饪技巧

适合不想做菜的时候就一碗米饭吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-07

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