黄金蛋炒饭

黄金蛋炒饭

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黄金蛋炒饭的用料

隔夜饭 适量， 鸡蛋 4个
火腿（香肠） 一根 盐 少许
青椒 2个 鸡腿肉 150克
葱花 一小碗 蒜 5瓣

黄金蛋炒饭的做法

#营养小食光#黄金蛋炒饭的做法图解1

步骤1

鸡腿肉切块焯水，捞出，过凉
#营养小食光#黄金蛋炒饭的做法图解2

步骤2

捞出切小丁备用
#营养小食光#黄金蛋炒饭的做法图解3

步骤3

青椒两个切丁
#营养小食光#黄金蛋炒饭的做法图解4

步骤4

一把小葱切葱花
#营养小食光#黄金蛋炒饭的做法图解5

步骤5

隔夜米饭里打入四个蛋黄，蛋清不放，留着等下单独炒
#营养小食光#黄金蛋炒饭的做法图解6

步骤6

大蒜切蒜末
#营养小食光#黄金蛋炒饭的做法图解7

步骤7

火腿（香肠）切丁
#营养小食光#黄金蛋炒饭的做法图解8

步骤8

开火，锅烧热了再放油，用铁锅就多放点油，防止粘锅，用不粘锅就少放点油，
#营养小食光#黄金蛋炒饭的做法图解9

步骤9

倒入蛋白翻炒，炒好盛出来
#营养小食光#黄金蛋炒饭的做法图解10

步骤10

再放油，放入蒜末和一半葱花，爆香
#营养小食光#黄金蛋炒饭的做法图解11

步骤11

再放入青椒，颠颠勺
#营养小食光#黄金蛋炒饭的做法图解12

步骤12

倒入鸡腿肉，火腿丁
#营养小食光#黄金蛋炒饭的做法图解13

步骤13

炒匀，颠颠勺也可以
#营养小食光#黄金蛋炒饭的做法图解14

步骤14

放入米饭
#营养小食光#黄金蛋炒饭的做法图解15

步骤15

姿势优雅地炒开
#营养小食光#黄金蛋炒饭的做法图解16

步骤16

放盐
#营养小食光#黄金蛋炒饭的做法图解17

步骤17

放入炒蛋白，继续翻炒
#营养小食光#黄金蛋炒饭的做法图解18

步骤18

放入剩余葱花
#营养小食光#黄金蛋炒饭的做法图解19

步骤19

炒匀装盘

黄金蛋炒饭的烹饪技巧

生蛋黄和米饭拌在一起，炒出来更香，颜色更漂亮！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-08

©本菜谱的做法由 我是爱美食的长颈鹿 编写，未经授权不得转载

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