莲藕蒸瘦肉并

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在广东人对莲藕情有独钟,喜欢清淡,微甜,一般广东人喜欢采用莲藕,花生米,章鱼,骨头煲汤,莲藕磨成糊加五花肉剁碎,葱,糊椒粉让油豆腐,今天我就用莲藕蒸瘦肉并,老人,小孩都喜欢。

莲藕蒸瘦肉并的用料

莲藕 一节 瘦肉 150克
葱花 15克 芝麻油 一勺
食油 三勺 淀粉 三勺
适量

莲藕蒸瘦肉并的做法

莲藕蒸瘦肉并的做法图解1

步骤1

莲藕刨皮,葱
莲藕蒸瘦肉并的做法图解2

步骤2

瘦肉剁精碎,用淀粉,盐,白糖,芝麻油,食油拌匀
莲藕蒸瘦肉并的做法图解3

步骤3

莲藕用刷子磨成姜容一样
莲藕蒸瘦肉并的做法图解4

步骤4

磨成上图那样
莲藕蒸瘦肉并的做法图解5

步骤5

把腌制好的瘦肉倒入磨好的莲藕拌匀,加点水,不要太干
莲藕蒸瘦肉并的做法图解6

步骤6

拌成上图那样就好了
莲藕蒸瘦肉并的做法图解7

步骤7

烧开水蒸13分然后加葱花再蒸2分钟就好了
莲藕蒸瘦肉并的做法图解8

步骤8

葱花切碎就是了
莲藕蒸瘦肉并的做法图解9

步骤9

蒸好后,根据各人口味再调蒸鱼豉油。

莲藕蒸瘦肉并的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-08

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