牛肉韭苔包子

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牛肉韭苔包子的用料

牛肉 500g 料酒 适量
大葱 适量 盐 适量
白胡椒粉 适量 耗油 适量
生抽 适量 味极鲜 适量
十三香 适量 姜 适量
韭苔 一把 水 160克
面粉 300克 酵母 3.5克

牛肉韭苔包子的做法

牛肉韭苔包子的做法图解1

步骤1

把水倒进面包机，倒入面粉，中间挖个洞放酵母，选择发面，大概一个半小时完成
牛肉韭苔包子的做法图解2

步骤2

发好面取出来揉面放一边备用
牛肉韭苔包子的做法图解3

步骤3

葱姜调味料等放入到牛肉馅里进行搅拌
牛肉韭苔包子的做法图解4

步骤4

接小半碗水，分三次放入牛肉馅里，朝一个方向一直搅，搅到有点粘稠
牛肉韭苔包子的做法图解5

步骤5

放入切碎的韭苔，继续搅拌，直到肉和牛肉有些粘稠抱团
牛肉韭苔包子的做法图解6

步骤6

包包子，包好以后放到蒸锅里醒发20分钟
牛肉韭苔包子的做法图解7

步骤7

开火开锅后中大火20分钟，关火闷5分钟，开吃

牛肉韭苔包子的烹饪技巧

想吃汤汁多的就可以稍微多加点水，加水肉馅不硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-08

©本菜谱的做法由 减肥路太长 编写，未经授权不得转载

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