向日葵馒头，太阳花馒头

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向日葵，因花随太阳转动而得名，是一种非常明亮、温暖而且充满活力的鲜花。这次用到的材料都是天然食材，向日葵馒头没有用到水，用的是纯牛奶和南瓜，长期食用南瓜，有助于补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化。所以二者结合的面食是不是养眼又保健呢 更多食谱可关注WX“广东肠粉哥changfen”可加入我们粉丝群，只想分享更多食谱给大家

向日葵馒头的用料

白鲨牌低筋小麦粉 180g 南瓜 80g
可可粉 适量 牛奶 适量
酵母 1.8g

向日葵馒头的做法

向日葵馒头，太阳花馒头的做法图解1

步骤1

南瓜上锅蒸20分钟
向日葵馒头，太阳花馒头的做法图解2

步骤2

碗里倒入小麦粉加入酵母和3勺白砂糖，适量倒入牛奶搅拌成棉絮状，停止加牛奶，下手揉面
向日葵馒头，太阳花馒头的做法图解3

步骤3

揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大
向日葵馒头，太阳花馒头的做法图解4

步骤4

把蒸熟的南瓜去皮晾凉，取出发酵好的面团，揉成光滑面团，盖上保鲜膜二次发酵
向日葵馒头，太阳花馒头的做法图解5

步骤5

切成8等份，中间不要切段
向日葵馒头，太阳花馒头的做法图解6

步骤6

每份中间再轻轻压两刀，不要压断，尾部捏紧
向日葵馒头，太阳花馒头的做法图解7

步骤7

可可面团搓圆压扁，放在做好造型的向日葵花瓣上，用叉子戳些小洞
向日葵馒头，太阳花馒头的做法图解8

步骤8

放在肠粉机里面，盖上锅盖，醒发20分钟，调定时蒸20分钟，当听到“叮”的声音表示蒸好了
向日葵馒头，太阳花馒头的做法图解9

步骤9

成品

向日葵馒头的烹饪技巧

1.南瓜泥不要加太多，否则面团会有些黏，可适量加点小麦粉 2.揉面的时候一定要轻揉，并且充分排气 更多食谱可关注WX“广东肠粉哥changfen”可加入我们粉丝群，只想分享更多食谱给大家
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-08

©本菜谱的做法由 問一問清風 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 清淡 主食 馒头

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