葱蒜茄酱泡菜鱼

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【5-017】 这是一个不能吃辣我好难瞅眼存稿解解馋的故事……热乎乎一锅特别香，香到阳台吃鸡的小煤球火速跑来顺腿上桌 ----- 2020.7.9

葱蒜茄酱泡菜鱼的用料

罗非鱼 一条 辣白菜 半包
葱蒜椒香番茄酱 : 好几勺 西红柿 熟软那种
洋葱 多点 蒜 几瓣
生抽 适量 小葱 几根
猪油 可换

葱蒜茄酱泡菜鱼的做法

葱蒜茄酱泡菜鱼的做法图解1

步骤1

收拾干净的鱼想办法擦擦干，滑进热到冒烟扔油化开的锅里
葱蒜茄酱泡菜鱼的做法图解2

步骤2

中大火煎到一面定型超坚强，想办法给鱼翻个面，扔上堆辣白菜和鱼一块儿煎
葱蒜茄酱泡菜鱼的做法图解3

步骤3

继续煎到泡菜挺香鱼挺黄，根据个人喜好往里加水或者加高汤
葱蒜茄酱泡菜鱼的做法图解4

步骤4

根据泡菜辣度和自己扛辣程度往里加茄酱，就三月菜谱【葱蒜椒香番茄酱】那种
葱蒜茄酱泡菜鱼的做法图解5

步骤5

抬锅温柔晃晃匀，火调小些把鱼咕嘟熟，舀口汤尝尝小心烫，看情况补料调成自己喜欢的味道，比如糖盐生抽辣酱番茄酱什么的
葱蒜茄酱泡菜鱼的做法图解6

步骤6

没啥问题了再关火扔葱往外挪，或者直接抱锅吃，鱼肉香嫩完全不腥汤汁拌饭泡饼都很合适
葱蒜茄酱泡菜鱼的做法图解7

步骤7

走了哟，明天见~

葱蒜茄酱泡菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-09

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 煎 咸 家常菜

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