咸蛋黄炒虾

精品 独家
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之前在外面吃饭吃过咸蛋黄虾煲,所以自己也试试做。真的很下饭!!!!!

咸蛋黄炒虾的用料

咸蛋黄 两个 一斤
料酒 适量 适量
姜、蒜 适量

咸蛋黄炒虾的做法

咸蛋黄炒虾的做法图解1

步骤1

去虾线,把头和身一分为二,不切也行。
咸蛋黄炒虾的做法图解2

步骤2

虾背开一刀,然后用料酒、盐、姜、蒜、油腌制两小时
咸蛋黄炒虾的做法图解3

步骤3

把虾翻炒至熟
咸蛋黄炒虾的做法图解4

步骤4

先把熟虾装在碟子备用
咸蛋黄炒虾的做法图解5

步骤5

热油下锅把咸蛋黄翻炒融
咸蛋黄炒虾的做法图解6

步骤6

小火,把熟虾倒进锅里,翻炒两分钟,然后咸蛋黄都沾在熟虾上
咸蛋黄炒虾的做法图解7

步骤7

最后熄火上碟子即可。

咸蛋黄炒虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-10

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