奶香味蔓越莓绿豆糕

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香甜软糯，清凉解暑，口感细腻，入口即化，做法简单，一学就会，比买的好吃，赶紧试试啊！

奶香味蔓越莓绿豆糕的用料

脱皮绿豆 250克 蔓越莓 50克
牛奶 50克 白糖 50克
蜂蜜 50克

奶香味蔓越莓绿豆糕的做法

奶香味蔓越莓绿豆糕的做法图解1

步骤1

脱皮绿豆洗净，清水浸泡6小时，蔓越莓切碎备用，泡好的绿豆过滤掉水分，水开放蒸锅蒸50分钟
奶香味蔓越莓绿豆糕的做法图解2

步骤2

蒸好的绿豆用手轻轻一捏，就能轻松成泥
奶香味蔓越莓绿豆糕的做法图解3

步骤3

蒸好的绿豆加牛奶用料理机打成细腻的泥状
奶香味蔓越莓绿豆糕的做法图解4

步骤4

锅里放入黄油，小火加热融化，将绿豆泥倒入锅中翻炒至绿豆泥完全吸收黄油，然后加入白糖、蜂蜜，小火继续翻炒，直到绿豆泥抱成团的状态就好了
奶香味蔓越莓绿豆糕的做法图解5

步骤5

我把绿豆泥分成两份，一份放蔓越莓搅拌均匀，一份不放，用保鲜膜盖住，防止水分蒸发变干
奶香味蔓越莓绿豆糕的做法图解6

步骤6

我用50克月饼摸将蔓越莓绿豆泥分成每个40克，搓成圆球形
奶香味蔓越莓绿豆糕的做法图解7

步骤7

没加蔓越莓的绿豆泥搓成30克圆形包入10克豆沙，搓圆
奶香味蔓越莓绿豆糕的做法图解8

步骤8

月饼模具里抹一点食用油防粘，将搓好的绿豆泥放入模具压成型即可
奶香味蔓越莓绿豆糕的做法图解9

步骤9

配上一杯红茶，绝对是绝配
奶香味蔓越莓绿豆糕的做法图解10

步骤10

豆沙馅的绿豆糕也好好吃

奶香味蔓越莓绿豆糕的烹饪技巧

做好的绿豆糕入冰箱冷藏后风味更佳，绿豆糕要密封好，不然会开裂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-10

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 甜 中式甜品 炒锅

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