鲜香煎豆腐

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小干虾配豆腐，鲜香层次感丰富！

鲜香煎豆腐的用料

豆腐 1块 小干虾 1大勺
小香葱 2根 蒜 3瓣
十三香 3小勺 生抽 1.5大勺
盐 2小勺

鲜香煎豆腐的做法

鲜香煎豆腐的做法图解1

步骤1

准备基础食材：豆腐1块，小香葱2根切碎，蒜3瓣切成片，小干虾1大勺，以及其他食材准备好备用。
鲜香煎豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切成小块。
鲜香煎豆腐的做法图解3

步骤3

锅内放多些油，油热，放入葱、蒜、十三香，翻炒出香味。
鲜香煎豆腐的做法图解4

步骤4

放入豆腐，正反煎30秒后，再进行翻炒。放入2小勺盐，翻炒均匀，再放入1.5大勺生抽，1大勺小干虾，翻炒。如果觉得锅内太干，可以倒入小半碗水，大火收汁即可。
鲜香煎豆腐的做法图解5

步骤5

翻炒至两面泛黄、定型，放入1小勺鸡精，就可以出锅了。
鲜香煎豆腐的做法图解6

步骤6

撒上芝麻、小干虾、葱花，鲜香层次感丰富！

鲜香煎豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-10

©本菜谱的做法由 听花开vivi 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 家常菜 下饭菜

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