红糖方肉

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思念oO
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今天用红糖来做一道红糖方肉，它真的非常的好吃。夏天天气炎热，吃些带点甜味的菜肴，可以令食欲大增，小孩子也会吃得开心

红糖方肉的用料

方形五花腩肉 1件 上海青 适量
红糖 3块 黄酒 1杯
香葱 8-10根 酱油 适量
盐 适量 老姜片 适量

红糖方肉的做法

红糖方肉的做法图解1

步骤1

将五花肉放入滚水锅里汆
红糖方肉的做法图解2

步骤2

老姜切片，香葱切段、菜对切备用
红糖方肉的做法图解3

步骤3

在砂锅里方适量芝麻油、香油。姜片、葱段放入砂锅煸香，再将打碎的红糖末放入砂锅。同时放入一杯黄酒适量酱油
红糖方肉的做法图解4

步骤4

将汆烫完成的五花肉切成小方块
红糖方肉的做法图解5

步骤5

将五花肉皮朝下放入砂锅里，大火煮滚以后转成小火，盖上盖子煮40分钟。40分钟后将肉翻面再煮20分钟
红糖方肉的做法图解6

步骤6

五花肉煮熟后开盖，将青菜放入砂锅，盖上盖子焖5分钟
红糖方肉的做法图解7

步骤7

最后可洒上少许香油增添香味

红糖方肉的烹饪技巧

①五花腩挑选厚度均匀，肥瘦各半的 ②红糖使用前，先放入料理机打成末
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-11

©本菜谱的做法由 思念oO 编写，未经授权不得转载

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