日式照烧豆腐（自调汁）

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徐氏小厨
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豆腐的营养非常丰富也很好吃，已经不满足于炖豆腐，麻婆豆腐，这次换个风格吃豆腐，来个照烧豆腐

日式照烧豆腐的用料

北豆腐 400克 蚝油 15克
老抽 1小勺 蜂蜜 1小勺
一品鲜酱油 3小勺 淀粉 1小勺

日式照烧豆腐的做法

日式照烧豆腐（自调汁）的做法图解1

步骤1

豆腐洗净切块
日式照烧豆腐（自调汁）的做法图解2

步骤2

调照烧汁，用一小勺蜂蜜、一小勺老抽、3小勺一品鲜酱油、淀粉和一勺蚝油来调制
日式照烧豆腐（自调汁）的做法图解3

步骤3

热锅下油，中火煎豆腐，豆腐两面金黄即可
日式照烧豆腐（自调汁）的做法图解4

步骤4

倒入照烧汁翻炒均匀即可出锅
日式照烧豆腐（自调汁）的做法图解5

步骤5

可以享用美味了

日式照烧豆腐的烹饪技巧

1 煎豆腐时注意火候，不能太大也不能太小，待色泽金黄就可以加入照烧汁 2 老抽和酱油本身就有咸味，加盐要慎重，我不建议加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-12

©本菜谱的做法由 徐氏小厨 编写，未经授权不得转载

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