蓝莓小蛋糕

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蓝莓小蛋糕的用料

黄油 45g 白糖 35g
全蛋液 1个 低粉 45g
泡打粉 1g 蓝莓酱 30g

蓝莓小蛋糕的做法

蓝莓小蛋糕#厨房有维达洁净超省心#的做法图解1

步骤1

45g黄油隔水加热至融化
蓝莓小蛋糕#厨房有维达洁净超省心#的做法图解2

步骤2

倒入35g糖至糖融化后搅匀
蓝莓小蛋糕#厨房有维达洁净超省心#的做法图解3

步骤3

倒入1个全蛋液，边倒边搅，搅至水油不分离的乳化状
蓝莓小蛋糕#厨房有维达洁净超省心#的做法图解4

步骤4

45g低粉+1g泡打粉混合均匀后筛入黄油糊中拌匀
蓝莓小蛋糕#厨房有维达洁净超省心#的做法图解5

步骤5

倒入30g蓝莓酱拌匀
蓝莓小蛋糕#厨房有维达洁净超省心#的做法图解6

步骤6

蛋糕糊倒入涂抹薄薄一层黄油的6连中空模具中，震出气泡，烤箱上下火，中层，180°，18分钟
蓝莓小蛋糕#厨房有维达洁净超省心#的做法图解7

步骤7

蓝莓小蛋糕

蓝莓小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-12

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载

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