泡椒嫩姜

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离开了云南，总是突然就想吃家乡味道，夏天到了有嫩姜，正好可以腌上一碗！

泡椒嫩姜的用料

嫩姜 1块 胡萝卜 1根
芹菜杆 几根 小米椒 2个
白醋 适量 盐 1勺
糖 1勺 凉白开或纯净水 1碗

泡椒嫩姜的做法

泡椒嫩姜的做法图解1

步骤1

材料洗净晾干，切自己喜欢的形状
泡椒嫩姜的做法图解2

步骤2

放盐糖醋拌匀腌制十分钟
泡椒嫩姜的做法图解3

步骤3

加入凉白开或纯净水没过一半，尝味酸辣程度自行调整后加盖或膜放入冰箱冷藏
泡椒嫩姜的做法图解4

步骤4

第二天腌出水来就OK啦，记得多煮点米饭！哈哈！

泡椒嫩姜的烹饪技巧

喜欢柠檬清香的吃货们可以滴入柠檬汁或放上柠檬片装点下更有食欲！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-12

©本菜谱的做法由 云南小吃货 编写，未经授权不得转载

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