吃不够的上汤菜系：上汤娃娃菜

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上汤娃娃菜的用料

娃娃菜 1.5棵 皮蛋 1个
无淀粉火腿 1块 木耳 适量
蒜瓣 4个 盐 大半勺
鸡粉 1/3勺 糖 一丢丢
味淋 半勺

上汤娃娃菜的做法

#夏日消暑，非它莫属# 吃不够的上汤菜系：上汤娃娃菜的做法图解1

步骤1

娃娃菜洗净切块，木耳泡发洗净切小朵。
#夏日消暑，非它莫属# 吃不够的上汤菜系：上汤娃娃菜的做法图解2

步骤2

皮蛋和火腿切小块。蒜瓣切片。
#夏日消暑，非它莫属# 吃不够的上汤菜系：上汤娃娃菜的做法图解3

步骤3

锅内少许底油，烧热后放入蒜片、炒至金黄。
#夏日消暑，非它莫属# 吃不够的上汤菜系：上汤娃娃菜的做法图解4

步骤4

下皮蛋和火腿块，炒半分钟，让二者和油充分接触。照片拍糊了～～～
#夏日消暑，非它莫属# 吃不够的上汤菜系：上汤娃娃菜的做法图解5

步骤5

倒入热水（不要凉水），大火烧滚，这样汤色才会变白。
#夏日消暑，非它莫属# 吃不够的上汤菜系：上汤娃娃菜的做法图解6

步骤6

下娃娃菜和木耳，加入盐、糖、味淋和鸡粉调味。
#夏日消暑，非它莫属# 吃不够的上汤菜系：上汤娃娃菜的做法图解7

步骤7

炖煮至蔬菜熟了即可盛出。 鲜美无比啊！

上汤娃娃菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-12

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分类： 无水印 炒 煮 咸 家常菜

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