蛋炒饭

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阿敏小厨吖
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蛋炒饭还是觉得自己做出来的最香，蔬菜够量，(外面卖的就不会放这么多)最主要的是干净，吃起来放心，又能达到营养均衡。

蛋炒饭的用料

米饭 适量 鸡蛋 两个
黄瓜 半根 胡萝卜 半根
火腿 1根 鸡粉 2g
盐 适量 葱花 2g

蛋炒饭的做法

蛋炒饭的做法图解1

步骤1

适先准备好米饭、搅拌好蛋液、葱花切碎、黄瓜胡萝卜火腿切丁。
蛋炒饭的做法图解2

步骤2

油热倒入蛋液炒成絮状，盛出
蛋炒饭的做法图解3

步骤3

再倒入适量油，油热放葱花，再放入胡萝卜黄瓜丁，后放入火腿丁，翻炒至四五分熟
蛋炒饭的做法图解4

步骤4

把炒好的鸡蛋放入，然后再把米饭也放进去，翻炒均匀。
蛋炒饭的做法图解5

步骤5

最后放入少许盐和调料，香气喷喷的蛋炒饭就做好啦。

蛋炒饭的烹饪技巧

1.首先米饭要放凉变的有点硬的那种，这样炒起来有嚼劲。 2.胡萝卜黄瓜丁不要炒太熟，后面加入米饭也会翻炒几下。(太熟影响口感)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-12

©本菜谱的做法由 阿敏小厨吖 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 主食 饭

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